O Universo Expandido de Star Wars (do inglês: Expanded Universe - EU) é o conjunto de materiais oficiais da saga space-opera Star Wars lançado fora dos seis filmes originais, compostos por sequências prequela, clássica e histórias em quadrinhos.

Como por exemplo os filme Star Wars: The Clone Wars, a série de mesmo nome e Star Wars Rebels. A maioria do Universo Expandido é considerado canônico pela Lucasfilm, embora seja considerado abaixo do cânone dos filmes.

Em 25 de abril de 2014, após a aquisição da Lucasfilm pela The Walt Disney Company em novembro de 2012, foi anunciado que o Universo Expandido sofreria um reboot e todo o material do Universo Expandido lançado anteriormente não será considerado para a nova trilogia e que seria conhecido como Star Wars Legends e agora a Lucasfilm a considera uma linha temporal alternativa a oficial.

O Universo Expandido surgiu durante a primeira trilogia, dois meses da estréia do primeiro filme, a Marvel Comics iniciou a publicação da revista em quadrinhos Star Wars, os seis primeiros números da série eram uma adaptação do filme, a primeira história Universo Expandido apareceu na sétima edição da revista, publicada em janeiro de 1978, seguida rapidamente pelo romance Splinter of the Mind's Eye de Alan Dean Foster, lançado no mês seguinte.

O UE de Star Wars tem ao todo mais de 80 obras, sendo todas elas mostradas abaixo.